Aunque el envasado al vacío se atribuye con mayor frecuencia a las tiendas de grandes áreas, empresas de catering y restaurantes, los clientes individuales buscan cada vez más dispositivos que les permitan extender la vida útil de los alimentos almacenados. Bolsas especiales, contenedores de vacío y equipos de envasado también se utilizan para satisfacer sus necesidades, lo que permite el envasado de pequeñas cantidades de alimentos.
Una herramienta de envasado al vacío de alimentos en el hogar puede usar bolsas especiales para el almacenamiento al vacío o más usos de recipientes de vacío hechos de plástico. Para los contenedores, se usan con mayor frecuencia bombas manuales especiales, que compran para aspirar el exceso de aire del contenedor y proporcionar su cierre hermético. Se puede usar una forma de vida similar para cerrar botellas con tapones especiales de vacío. Por lo general, tienen un tamaño universal, porque también se pueden volver a cerrar botellas de vino, así como botellas con aceite o vinagre balsámico. El cierre al vacío de la botella prolonga la vida útil del contenido: después del cierre al vacío, el vino se puede usar incluso durante más de 20 días. En comparación, el vino en una botella abierta se puede almacenar por mucho tiempo durante 2-3 días.
Para su uso, puede haber dispositivos multivac extremadamente personalizados que le permiten almacenar alimentos en bolsas especiales. El almacenamiento de alimentos en bolsas prolonga su vida útil; según el tipo de material y el lugar donde se almacenará (temperatura ambiente, refrigerador o congelador, el tiempo de almacenamiento se extiende hasta cuatro veces. En bolsas selladas al vacío, puede almacenar productos sueltos, como café o té, alimentos procesados, pero también verduras, carnes y carne. Es probable que la carne envasada al vacío esté protegida en un congelador a una temperatura suficientemente baja durante hasta 26 meses. Una ventaja adicional del envasado al vacío con bolsas es el hecho de que no viven en toda la superficie.