Algunos consumidores conscientes se preguntan de qué se trata el envasado al vacío. Por supuesto, tratan la entrega de productos sellados de fábrica, generalmente alimentos, para que la carne, las salchichas y los productos lácteos sigan siendo duraderos y no sean sensibles al desgaste. Cada vez más, los accesorios de envasado al vacío están disponibles y como accesorios para uso doméstico.
En general, el envasado al vacío está diseñado para proteger los alimentos contra el aire, que suele ser el factor clave de la descomposición de los alimentos. El vacío se puede utilizar para empacar productos alimenticios, utilizando bolsas especiales de vacío o contenedores de vacío, que requieren herramientas de envasado al vacío (selladores o empacadores de vacío, en el caso de los contenedores de vacío colocados para uso doméstico, puede haber útiles bombas manuales profesionales para facilitar el cierre al vacío del contenedor. .
Cortar el suministro de aire al aspirar alimentos ayuda a mantener la estructura, el color y el aroma. El envasado al vacío también prolonga el tiempo de almacenamiento de los alimentos. En el caso de los artículos que se almacenarán a temperatura ambiente, la vida útil de tales resultados, que se extenderá incluso cuatro veces, en el caso del pan de 2 a 3 días, el período de almacenamiento se extiende a 7-8 días, para productos sueltos, como café o té. El período de almacenamiento de 2-3 meses es de hasta 12 meses. Los modelos seleccionados de carne, conservados en el refrigerador, gracias al uso de envasado al vacío pueden almacenarse hasta por 60 días. Los productos congelados, cuya durabilidad generalmente alcanza los 6 a 12 meses, después del envasado al vacío se pueden almacenar en congeladores hasta por 26 meses.
Aunque el envasado al vacío se refiere principalmente al almacenamiento de alimentos, vale la pena recordar que la ropa se puede ocultar en ciertas bolsas de vacío. En el ejemplo moderno, la succión de aire de la bolsa reduce el volumen de artículos almacenados, por lo que el almacenamiento al vacío de la ropa es sin duda un tipo de enfoque en habitaciones con espacio limitado.